Solata s konzerviranim grahom - splošna načela kuhanja
Ogromno število izdelkov, s katerimi se zlahka kombinira, nežen in celo sladkast okus zelenega graha, je zelo priljubljen kot glavna sestavina mnogih jedi, vključno s solato.
Konzervirana hrana ni najbolj zdrava hrana. Vendar pa je v zelenem grahu v konzervah večina hranil, s katerimi je tako bogata, ohranjena: vitamini, beljakovine, minerali, vlakna. Zato je najbolj gorečo gospodinje nujno na zalogi nekaj kozarcev tega izdelka - za vsak slučaj. Vedno pomagajo, še posebej, če je treba v naglici narediti solato.
Solata s konzerviranim grahom - priprava hrane in jedi
Da bi posoda bila mogoča, se je pomembno naučiti, kako izbrati zeleni grah. Pri nakupu pločevinke bodite pozorni na sestavo. Voda, sladkor, sol in zeleni grah - to je popoln seznam sestavin izdelka, ki ga je izdelal pošten proizvajalec. Če seznam vsebuje konzervanse - to ni grah, ki vam bo koristil.
Za solato bo ustrezal zeleni grah najvišjega ali prvega razreda. Namizna sorta je bolje rezervirana za juho - v njej je preveč zmečkanih semen.
recepti za solato v konzervah iz graha:
Tukaj je primer niza solatnih receptov, ki bodo zelo koristni za številne gospodinje, ki želijo popestriti meni dneva v tednu. To so najlažji in najpreprostejši recepti, ki vam pomagajo pri hitro izdelavi okusne solate, tudi po delu se boste utrujeni.
Recept 1: Solata s konzerviranim grahom
Prisotnost zelenjave pomeni, da je solata s konzerviranim grahom koristna, dimljena klobasa pa jo napolni s posebnim okusom in aromo, kar daje še več sitosti. Komplet izdelkov, ki je potreben za to, lahko vzamete s seboj in uredite gosto prigrizek na pikniku ali med pohodom.
Potrebne sestavine:
- dimljena klobasa (200 g);
- krompir (3 kose);
- zeleni grah;
- korenje (1 kos);
- dve papriki;
- en rumenjak;
- dva člena. žlice kisle smetane in limoninega soka;
- zelena čebula (2 kosa).
Priprava:
Kuhamo korenje in krompir, jih olupimo in narežemo na kocke.
Pečene paprike v pečici narežemo na trakove.
Prav tako v trakove, rezane in prekajene klobase.
Vse združite v isti skledi, dodajte zeleni grah.
Da bi solata s konzerviranim grahom pridobila originalen okus, potrebujete preliv. Združite kislo smetano z limoninim sokom, jajčni rumenjak, dodajte sol in poper.
Oblecite solato.
Recept 2: Solata s konzerviranim grahom in dimljenim piščancem
To je univerzalni recept - takšna solata s konzerviranim grahom bo pomagala neizkušenim mladim hostesam, da bodo ustrezno zadovoljile in nahranile nenadne goste. Na mizo lahko postavite marmelado s krušnimi drobtinami - naj vsi dodajo k pladnju.
Potrebne sestavine:
- zeleni grah;
- dve sveži kumari;
- dimljeni piščančji file (500 g);
- kopra;
- pol štruce;
- majonezo.
Priprava: Začnite bolje s krekerji. Rezanec narežite na kocke, posušite v pečici.
Narežite na kocke piščančji file, kumare.
Drobno narežite koper.
Dodajte piščanca, kumare, zeleni grah in koper v skledo.
Začinite z majonezo, premešajte.
Dodajte krutone pred serviranjem, sicer se zmočijo. In ta solata z grahom v pločevinkah je dobra, ker v njej zdrobi rdeče bele krekerje.
Recept 3: Solata s konzerviranim grahom in šunko
Lažje od te solate s konzerviranim grahom, in prišli do težko. Sestavine, ki jih lahko najdete v vsakem hladilniku, jih lahko vedno kupite na poti domov. Pripravljen je hitro, medtem ko je apetit enostavno ugasniti. Utrujen na delu, ni časa za kuhanje - zapomnite si ta preprost recept in ukrepajte!
Potrebne sestavine:
- jajca (3 kose);
- 200 g zelenega graha in šunke;
- eno čebulo;
- zelena čebula (4 kosa);
- majonezo.
Priprava:
Kuhamo jajca, narežemo na kocke.
Umijte zeleno čebulo in jih na drobno nasekljajte.
Čebulo narežemo na tanke obročke.
Šunka narezana na kocke.
Postavite na krožnik.
Začnite s čebulnimi obročki, nato izmenično: šunka, zeleni grah, na njem - zelena čebula, jajca. Vsaka plast je prekrita z mrežo majoneze.
Recept 4: Solata s konzerviranim grahom in paradižnikom
Še en recept, pripravljen pomagati tudi gostiteljici, utrujeni od kuhinje, celo nepopustljivega samca. Kanček graha, par paradižnikov in jajc - in lahka solata s konzerviranim grahom, ki vas privlači in vas vabi na zajtrk ali večerjo. Potrebne sestavine:
- čebula (2 kosa);
- Banka konzerviranega graha;
- jajca (2 kosa);
- rastlinsko olje (4 žlice);
- Kis (2 žlici);
- paradižnik (2 kosa).
Priprava:
Kuhamo jajca, narežemo na kocke.
Drobimo dve čebuli.
Zložite v eno skledo jajca, čebulo, grah, zmlet paradižnik.
Zmešajte rastlinsko olje s kisom, napolnite posodo.
Solata s konzerviranim grahom za pripravo - hitro in enostavno!
Recept 5: Solata s konzerviranim grahom in sirom
Ta različica solate je zelo preprosta. Edina stvar, ki jo morate storiti, je kuhanje jajc in celo otroci. Preostale sestavine potrebujejo samo sekanje in združevanje. Bodite pozorni, solata vam bo pomagala v vseh situacijah.
Potrebne sestavine:
- Banka konzerviranega graha;
- sir (200 g);
- jajca (3 kose);
- pločevinka sardel v olju;
- gorčica;
- bolgarski poper (1 kos);
- majoneza (5 žlic);
- rdeči zemeljski poper.
Priprava:
Kuhamo jajca, narežemo na kocke.
Preostale sestavine je potrebno sesekljati: sir in sesekljite v kocke, sardine zmešajte z vilicami.
Za majonezo dodajte dve žlici gorčice, mleti poper, premešajte.
Vsi pripravljeni izdelki (sir, poper, grah, sardine, jajca) zmešajte v skledi, začinite z omako, premešajte.
Solata s konzerviranim grahom - skrivnosti in nasveti najboljših kuharjev
Raje zeleni grah, ki ga proizvajalec postavi v stekleno posodo. V taki posodi je na voljo za ogled in lahko preverite, ali so tam nečistoče. Na dnu kozarca ne sme biti bela oborina. Toda preveč transparentno polnilo mora biti opozorjeno - v njem so lahko konzervansi. Poskusite kupiti grah, sproščena v poletnih mesecih - je ohranjena sveža, samo pobral. In tisti, ki ga je proizvajalec naredil pozimi ali jeseni, je izdelan iz suhega, namočenega in parjenega graha.
Nakup zelenega graha v pločevinko, poglej, tako da ni škode, mehurji na njej.
Ne bodite zaskrbljeni, če se je izkazalo, da je polnilo blatno. To ni znak pokvarjenega graha, temveč le znak, da je v proizvodu veliko škroba. Tekočino izcedite, grah sperite z ohlajeno vrelo vodo.
Zeleni grah je zelo uporaben: znižuje holesterol, odstranjuje žlindre, stimulira prebavni trakt. Vendar ne smemo pozabiti, da ima in kontraindikacije. Preprečiti je treba tiste, ki trpijo za kolitisom, urolitiazo, ki je nagnjena k napihnjenosti. Prekomerno uživanje takih dobrot, kot sočen in nežni zeleni grah, lahko povzroči napihnjenost, črevesno obstrukcijo.
