\ t
Ali lahko v 5 minutah naredite okusne žemljice? Lahko, če veš skrivnosti kuhanja preprost test. Lahko ga naredite v petih minutah in traja največ pol ure, da se oblikujejo pecivo in pecivo. Dom in goste lahko presenetite s pripravljenimi petminutnimi zvitki.
Buns in 5 minutes - splošna načela kuhanja
Za pripravo pet minutnih testov se uporablja drugačno testo:
• kvas;
• olja na fermentiranih mlečnih izdelkih;
• puff.
Samo iz želje gostiteljice in razpoložljivosti potrebnih izdelkov v hiši je odvisno od tega, kakšno peko ta čas se bo družina počutila. Lepota »hitrih žemelj« je, da za njihovo pripravo ni treba kupiti nobenih izdelkov. Vse, kar potrebujete, se zlahka nahaja v kuhinjski omari in hladilniku.
Za popestritev okusa peke lahko uporabite začimbe in zelišča, dodajte skuto in sir v testo ter uporabite sladkor, narezano suho sadje, mak, ingver, kardamom, vanilijo za sladke zvitke.
Pecivo se peče v 5 minutah brez dolgega testa. Zato je pomembno, da se pečica vnaprej dobro segreje. V tem primeru se bo pečenje povečalo. Pecivo se peče pri temperaturi 190 do 210 stopinj. Ne morejo biti perederzhivat, drugače bo postal nečist. Ko je vrh dobil lepo zlato barvo, je čas, da odstranite pecivo iz pečice.
Buns za kvas v 5 minutah
Preprost recept za navadne žemljice, ki jih lahko naredimo tako sladko kot slano. Primeren za izdelavo sendvičev, pečen hitro in enostavno.
Sestavine:
• kozarec mleka;
• pol kozarca vode; • eno in pol žlic suhega kvasa;
• sedemsto gramov moke;
• četrt skodelice rastlinskega olja;
• pol čajne žličke soli;
• sladkor po okusu (eno in pol do treh žlic).
Priprava:
Kvas zapremo v toplo vodo, dodamo dve žlici moke, žlico sladkorja, premešamo.
Takoj vklopite pečico.
Segrejte mleko, ga vlijte v pivo, dodajte maslo, preostali sladkor, sol.
Nalijemo presejano moko v kose, hitro gnetemo elastično mehko testo.
Lopute ločite z velikostjo oreha, prste potlačite v torto, nanesite na namaščen pekač.
Pustite razdaljo med pecivom.
Uporabite nož, da naredite vzporedne ali križno oblikovane zareze na bodočih žemljicah.
Pustite, da pecivo stoji pet minut in ga pošljete v pečico.
Pečemo več kot deset do petnajst minut.
Izvlecite žemljice, potresite z vodo, pokrijte z brisačo in počivajte.
Pecivo s sirom v 5 minutah s sezamom
Zelo okusne bujne kruhke s sirom lahko namesto kruha postrežemo na prvo jed. Za ljubitelje slanih kot buns za 5 minut - samo Božji dar.
Sestavine:
• tri kozarce moke;
• kozarec jogurta;
• dve jajci (po en rumenjak se razmaže žemljice);
• pol skodelice rastlinskega olja (10 ml);
• žličko soli;
• pecilni prašek za testo (10 gramov);
• sto gramov mladega sira (sir, adyghe, feta);
• kup svežega kopra;
• rastlinsko olje za pekač;
• dve žlici sezama za apretiranje;
• kos masla (30-40 gramov).
Priprava:
Prinesite eno in pol jajca v skledo za mešanje (na stran enega rumenjaka).
Dodajte jogurt, rastlinsko olje, sol, vse temeljito premešajte.
Sveži koper drobno narežemo, pošljemo v mešanico jajc. Zmešajte moko s pekočim praškom.
Postopno vlivajte moko, najprej z lopatico, nato pa z rokami, zamesite testo.
Izkazalo se je, da je elastično, vendar mehko. Nekaj moke (2-3 žlice) mora ostati.
Papir prekrijte s papirjem za peko.
Vklopite pečico pri 200 ° C.
Ločevanje kosov orehov iz kosov testa, oblikujejo okrogle pelete z rokami.
Na sredino položite nekaj sira, zaprite robove do središča.
Postavite šiv.
Mešajte rumenjak in namažite žemljice.
Potresemo s sezamom.
Pustimo, da se žemljice pomaknejo in pečemo približno dvajset minut v predgreti pečici.
Vroče kolački mast z maslom.
Pecivo za 5 minut na jogurtu brez kvasa
Muffin na jogurt izkaže ponudbo, okusno, enostavno. Takšne žemljice lahko pečete dobesedno pol ure pred prihodom nenadnih gostov za 5 minut.
Sestavine:
• kozarec kefira (250 ml);
• štiristo gramov moke;
• žličko pecilnega praška;
• sto gramov sladkorja;
• pakiranje z maslom ali namazom, ki tehta 180 gramov;
• ščepec soli.
Priprava:
Vklopite pečico pri 220 ° C.
Pekač in sol damo v moko, presejemo.
Mehko maslo položimo v moko. Če je bilo pakiranje v hladilniku, razrežite kos masla na majhne kocke.
Spread maslo in moko v reke, da bi drobtine.
Prelijte kefir v to drobtino in zamesite testo.
Testo zvijemo v plast, ki ni debelejša od treh centimetrov.
Izrežite kroge s kozarcem ali skodelico kave.
Pečemo nastale pogače do porjavitve.
Buns v 5 minutah na jogurt
Namesto kefir, lahko vzamete naravni domači jogurt. Delež proizvodov za izdelavo takšnih žemljic se bo nekoliko spremenil v 5 minutah. V testo lahko dodate vse aromatične in aromatične dodatke. Sestavine:
• tristo gramov nesladkanega naravnega jogurta;
• štiristo gramov moke;
• žlico pecilnega praška;
• dve čajni žlički sladkorja;
• žlica rastlinskega olja;
• čajni čoln brez hriba soli.
Priprava:
Mletje presejte s pekočim praškom.
Postavite v moko bazo soli in sladkorja, premešajte.
V jogurt pour rastlinsko olje.
Potresite dele moke in zmešajte mehko testo. Mogoče potrebujete manj moke. Testo ni preveč strmo.
Razdelite testo na deset do dvanajst kosov, oblikujete žemljice.
Potopite vrh vsakega peciva v sladkor.
Elemente pečemo v predgreti pečici, da dobimo lepo zlato barvo.
Po 5 minutah mleka na mleku
Z mlekom je pecivo mehko, prijetnega okusa in barve. Buns lahko pečemo za zajtrk in postrežejo vroče. To je osnovni recept, na podlagi katerega lahko pripravite sladko ali slano pecivo.
Sestavine:
• nepopolno steklo mleka;
• ena tretjina skodelice rastlinskega olja;
• dve kozarci moke;
• pol čajne žličke soli;
• tri čajne žličke pecilnega praška;
• tri žlice sladkorja (za sladko različico) ali čajna žlička za nesladkano;
• na ščepec posušenih zelišč za nesladkane žemljice (bazilika, origano, rožmarin ali mešanica provansalskih zelišč, suhega česna itd.)
Priprava:
Zmešajte moko s soljo in pecilni prašek, odpustite.
Dodajte sladkor in zelišča moki, če jih želite uporabiti.
V moko prelijemo pregreto mleko in zamesimo testo.
Razdelite ga na 12-15 kosov, oblikujete vsako od žemljic.
Pečemo jih približno petnajst minut v predgreti pečici.
Pečene žemljice pokrijemo z brisačo, pustimo pet minut počitka in postrežemo.
Pecivo s sirom v 5 minutah brez kvasa
V skladu s predlaganim receptom dobimo okusne žemljice: nežno, okusno, puhasto, mehko. Vključene bodo v seznam najbolj uporabnih kulinaričnih najdb.
Sestavine:
• dvesto petdeset gramov mehke skute;
• dvesto gramov moke;
• pol čajne žličke soli;
• četrt skodelice sladkorja;
• dve jajci;
• vrečka vanilije;
• četrt skodelice mleka;
• nekaj sladkorja za preliv (približno dve žlici).
Priprava:
Surovo maso pretlačimo skozi sito, da postane mehkejša in mehka.
Dodajte jajca, sol, vanilin in sladkor v maso skute, vse dobro premešajte.
Zmešajte moko z in prelite s pekočim praškom.
Postopoma dodajte moko v maso skute, zamesite testo.
Najprej nadaljujte z lopatico, nato pa z rokami. Testo se hitro zamesi, izkaže se enostavno, prijetno. Količina moke je odvisna od kakovosti. Morda boste morali dodati ali odšteti (če testo postane preveč strmo).
Pokrijte pekač s papirjem za peko, namažite z maslom ali rastlinskim oljem.
Z mokrimi rokami, stisnite koščke testa in oblikujete kroglice.
Postavite žemljice na pekač in takoj pošljite v predgreto pečico.
Pazi na barvo skorje: mora biti malo zlato. Čas pečenja je 12-17 minut.
Iz pečice vzemite pečenke.
Kulinarično krtačo potopite v mleko, izdelek pa namažite.
Potresemo s sladkorjem po vrhu žemljice in se vrnemo v pečico.
Držite žemljice za 5 minut, odstranite in takoj postrezite.
napihnjeni cimetovi štapići v 5 minutah
Iz gotovega lisičnega peciva se pripravijo takoj, če ne upoštevate časa za odmrzovanje. Sladko listnato testo je zelo primerna aroma cimeta. Če vam ni všeč, samo ne dajo. Sestavine:
• funt kvasnega testa;
• surovo jajce;
• čajna žlička cimeta;
• petdeset gramov sladkorja.
Priprava:
Zmešajte sladkor s cimetom.
Pestno testo položimo na pomokano mizo in jo rahlo navijemo.
Pravokotnike narežite na trakove s širino 3 cm.
Potresemo s sladkorjem in cimetom.
Vsak trak zvitka zavrtite - to je kolač za 5 minut.
Postavite na pekač in pecite dokler ni mehak.
Buns v 5 minutah - nasveti in triki
V testu za sladke pecivo lahko dodamo rozine in vse narezane suhe sadje. Če imate raje slano pecivo, lahko dodate začimbe, sušena in sveža zelišča, začimbe, mak, sezamovo seme.
Poskrbite, da boste moko za žemljice presejali 5 minut, tako da bo pečenje zračno in dobro dvignjeno.
Prikladno je zmešati lepljivo testo, navlažene roke z vodo ali namazati z rastlinskim oljem.
Raztopite med in razmažite vrh toplega peciva. Bili bodo sijajni, lepi in zelo dišeči.
Da bi žemljice še dolgo bile mehke, jih zložite, medtem ko so še tople v veliki skledi ali ponev in pokrijte s pokrovom.
