Splošna načela kuhanja piščanca s krompirjem v počasnem štedilniku
Multivarka - pravo odkritje našega časa. Koliko neprecenljivih ur porabe dragih žensk v kuhinji shrani ta naprava. Z njegovo pomočjo ne morete preživeti veliko časa tukaj in se z velikim navdušenjem vrniti domov, vedoč, da čaka čudežna naprava, ki bo prevzela vse težave pri pripravi okusne večerje za vso prijazno družino. Da bi kar najbolje izkoristili uporabo počasnega štedilnika, se morate oborožiti s številnimi okusnimi in zdravimi recepti. Ta članek se osredotoča na nepogrešljiv piščanec s krompirjem, ki je vedno prostor za praznično mizo in na mirni družinski večerji. Nihče ne more zavrniti presenetljivega sočnega mesa, ne glede na to, ali ste na dieti ali ne, in koristen je tudi mali degustator in to občutljivo dietno meso bo po vašem okusu.
Priprava hrane
Obstaja veliko načinov kuhanja piščanca s krompirjem v počasnem štedilniku - obara, pare, pečemo, kuhamo celo perutnino ali kose mesa. Počasen štedilnik ponuja neskončne možnosti, ki jih bodo vsi ljubitelji okusnega in zdravega prehranjevanja zagotovo pohiteli.
Vsak postopek kuhanja piščanca v počasnem štedilniku se začne s pripravo sestavin. Priporočljivo je lupljenje kože. Seveda, če ste ljubitelji zlate skorje, potem lahko to stanje zanemarimo. Vendar pa je bolje, da kože ne zlorabljate, še posebej, če imate težave s prebavnim sistemom. Nato očistite meso iz maščobe, ne bi smelo biti veliko, saj lahko to pokvari okus jedi. Poleg tega tudi maščobe niso zelo uporabne. Treba je skrbeti za pripravo zelenjave - krompir, korenje, čebulo, zeleno, česen in druge sestavine, ki sestavljajo individualni recept. Ne pozabite na začimbe, zelišča in začimbe, v mnogih pogledih je okus in aroma piščanca s krompirjem odvisna od njih.
Recepti za piščanca in krompir v počasnem štedilniku.
Recept 1. Piščanec s krompirjem v počasnem štedilniku v lastnem soku in česnu.
Obstaja veliko idej za kuhanje piščanca in krompirja, kar vam omogoča, da vsakič presenetite svojo družino z novimi okusi. Pred kuhanjem upoštevajte število ljudi, ki jim je hrana pripravljena. Glede na to je izbrana teža piščanca in krompirja. Predstavljamo dokaj preprost recept za sočno meso.
Potrebne sestavine:
• 1 - 1,5 kg piščanca;
• 1 kg krompirja;
• 3-4 stroke česna;
• 2 lovorja;
• sol, poper.
Metoda priprave:
Mletje piščanca in temeljito umijte. Krompir je treba narezati na majhne koščke, lahko slamice. V skledi multicookerja so sestavine postavljene v plasti: piščančji - krompir - piščančji - krompir. V slojih, ne pozabite, da napolnite s soljo, poper, dodamo fino sesekljan česen in lovorjev list. V posodo ne dodamo vode, meso se kuha v lastnem soku. V programu multicookerja smo nastavili način »Kaljenje«, čas 1 - 1,5 ure.
Recept 2. Piščanec z zlato skorjo, s krompirjem v počasnem štedilniku.
Za vse ljubitelje svežine je posvečena - recept ne vključuje nobenih kompleksnih sestavin. Vse našteto lahko zlahka najdete doma v hladilniku. Za ta recept, je bolje, da poberem majhno piščanca, ga kuhamo cele, ne da bi ga narezali na koščke. Kar se tiče krompirja, ga lahko narežemo na kocke, krompir pa lahko razdelimo na pol. Potrebne sestavine:
• 1 piščanca;
• 1 kg krompirja;
• rastlinsko olje;
• 100 ml majoneze;
• sol, poper in posušena zelišča po okusu.
Priprava:
Kuhanje piščanca. V majhni skledi zmešajte majonezo s soljo, poprom in drugimi dodatki, baziliko in cimet dodajte odličen okus. Bodite previdni, majoneza že vsebuje majhno količino soli in popra. Tako dobljena omaka se preplete s piščancem, tako zunaj kot znotraj. Oblečeno ptico postavite v hladilnik 10 minut, da se namočite. Čas je za krompir. Razrežite ga v bloke, velikosti glede na individualne želje, napolnite z rastlinskim oljem in soljo. Na dno skledo multicooker dal eno tanko plast krompirja, nato položite piščanca, in na straneh ležala preostali krompir. Nastavite počasen štedilnik na način »pečenje«, približno eno uro.
Recept 3. Piščančji krompirček s sirom.
Ponujamo recept za sladokusce, ki želijo nekoliko razširiti svoja kulinarična odkritja. To jed lahko pripravimo za praznično praznik.
Potrebne sestavine:
• 1 kg piščanca;
• 200 g trdega sira;
• 500 - 700 g krompirja;
• 1 - 2 predelanega sira;
• 2 žarnici;
• 2-3 stroke česna;
• majoneza;
• sol in poper.
Metoda priprave:
Za ta recept lahko uporabite celo piščanca, vendar je bolje, da ga sekate. Najprej je treba pripravljeno meso malo popražiti v rastlinskem olju, kar rahlo spremeni okus jedi. Če želite to narediti, zbadajte vse kose mesa z mletim poprom, soljo in začimbami. Pustite nekaj minut za impregnacijo. V segretem olju rahlo prepražimo vsak kos. Nadaljujemo na naslednjo stopnjo - drgnjenje topljenega sira skozi ribe, sekanje česna, dodajanje majoneze in dobro mešanje. Krompir je bolje, da narežemo na velike rezine, napolnimo z rastlinskim oljem in soljo. Čebulo narežite na krožnike, vendar jih ne ločite na kolobarje. Začnite pripravljati sestavine v jedi za večnamensko kuhanje. Za začetek namažemo skledo z oljem, položimo čebulice, previdno razdelimo meso in krompir. Top z nastalo omako iz topljenega sira in majoneze. Končna faza je prečiščeni trdi sir. Postavite multicooker v način »Peka«.
Recept 4. Piščanec s krompirjem v paradižnikovi omaki v počasnem štedilniku.
Počasen štedilnik je resnično iskanje za sodobne ženske, ki poskušajo razviti svojo kariero in biti odlična hostesa. Priprava takšne jedi na vaše ljubljene, boste prejeli veliko pohval v čast vašega odličnega kulinaričnega talenta.
Potrebne sestavine:
• majhna piščanca;
• 5-7 krompirja;
• 200 g kisle smetane;
• 2 žlici paradižnikove paste;
• 100 gramov sira;
• 1/2 kozarca vode;
• poper in sol.
Metode kuhanja:
Piščanec narežemo na majhne koščke. Tudi piščančja krila ali boki so primerni za ta recept, odvisno od želje.
Za začetek pripravite omako - dodajte paradižnikovo pasto, sol, poper na kislo smetano in ne pozabite na začimbe, na primer hmelj-suneli.
Krompir za ta recept lahko pustite cele, vendar najprej izberite majhen, srednje velik krompir.
Meso in krompir dobro premešajte z omako.
Polagamo počasen štedilnik: skledo prekrijemo z oljem, meso položimo s krompirjem. Dodajte vodo, drgnite trdi sir, lahko zaprete pokrov. Izberite način »Kaljenje«. Uro kasneje je krompir z mesom v paradižnikovi omaki pripravljen!
Recept 5. Dušen piščanec s krompirjem in jabolki v počasnem štedilniku.
Ko kuhate piščanca v počasnem štedilniku, ne pozabite na sadje. Te sestavine čudovito spreminjajo okus mesa. Za jabolko lahko rečemo, da je najbolj nepogrešljiv zaveznik pri pripravi katerega koli mesa, pa naj bo to piščanec, raca, puran, zajec itd. Potrebne sestavine:
• 1 kg piščanca;
• 500 - 700 gramov krompirja;
• 2 - 3 čebule;
• 2 - 3 jabolka;
• lovorjev list;
• maslo;
• 2 stroka česna;
• začimbe za piščanca;
• sol in poper.
Priprava:
V ponvi z vročim oljem, najprej popražimo čebulo, narežemo na obročke, odstranimo. Tukaj pečemo piščanca z obeh strani.
Jabolka narežemo na kocke, krompir lahko narežemo na velike bloke.
Maslo se širi. Najprej dajte ocvrto čebulo, nato meso in krompir, sol in poper. Dodajte nekaj začimb in česna. To je bil obrat za jabolko. Zgornje okrasimo z lovorovim listom in drugim zelenjem. Kuhanje traja 40 minut v načinu "Kaljenje".
Dober tek!
Skrivnosti in koristni nasveti najboljših kuharjev
Pri ogledu kulinaričnih razstav lahko pogosto slišite klice za eksperimentiranje. Ne bojte se dodati nekaj dodatka k receptu. To je način, kako gojiti kulinarične sposobnosti. Piščanec in krompir sta precej dobro povezana z vsemi izdelki, kar daje podlago za uresničitev najbolj nenavadnih fantazij.
