Torta s kondenziranim mlekom in kislo smetano je poslastica, ki jo imajo vsi radi. Recepti za pecivo s kondenziranim mlekom in kislo smetano

\ t

Vsaka družina ima svoje recepte, ki izdelujejo torte in najpogosteje vsebujejo sestavine, kot so kisla smetana in kondenzirano mleko.

Konec koncev, kombinacija teh dveh sestavin daje peki edinstven in občutljiv okus.

Kondenzirano mleko in kisla smetana se štejeta kot eden glavnih in priljubljenih izdelkov v slaščičarstvu.

Dodajo se testu, naredijo smetano ali naredijo okrasje za torte. Te sestavine so popolnoma v kombinaciji z orehi, bananami, kivi, limono in drugimi izdelki.

Danes hostese izdelujejo torte predvsem za počitnice. Razlog za to je, da je potrebno veliko časa za pripravo tega okusnega. Toda, če ima hostesa dokazane in lahke recepte, potem pecivo postane pogost gost na mizah. Spodaj boste našli najbolj zanimivo in hitro pripravo receptov za pecivo s kislo smetano in kondenzirano mleko.

Torta s kondenziranim mlekom in kislo smetano - splošna načela priprave

• Za spužvasto pecivo takoj pecite eno veliko torto in jo razdelite na koščke.

• Jajca s sladkorjem pretepite vsaj 15 minut. Obrniti se morajo na peno.

• Pečemo torto največ 35 minut. Med kuhanjem ne odpirajte pečice, sicer se lahko peka odpihne.

• Končni piškot naj se ohladi.

• Vanilo in druge podobne dodatke položite v testo na koncu kuhanja.

• Dobite kislo smetano za pecivo z velikim odstotkom maščobe.

• Pred kuhanjem prelijte odvečno tekočino iz kisle smetane.

• Pred kuhanjem sejte vse suhe sestavine.

• Poskrbite, da je končna torta pol ure v hladilniku.

Dvobarvna torta s kondenziranim mlekom in kislo smetano

Sestavine:

• 110 g masla;

• kozarec kisle smetane;

• pecilni prašek za žlico;

• dve žlici kakava;

• pol kozarca;

• vrečka vanilije;

• tri nepopolna kozarca moke.

Za smetano:

• 1,5 pločevinke kuhanega kondenziranega mleka;

• orehi;

• kisla smetana debeline 820 g;

• dve žlici žganja.

Za glazuro:

• tri žlice kakava;

• tri žlice kisle smetane;

• dve žlici sladkorja.

Priprava:

1. Zmešajte smetano in kondenzirano mleko z mešalnikom za smetano. Vlijte žganje tam. Orehe prepražimo v suhi ponvi in jih narežemo. Dodajte oreščke v kislo smetano s kondenziranim mlekom. Mešajte in odstranite kremo pol ure v hladilniku.

2. Za torto zmešajte mehko maslo s sladkorjem. Nato dodajte kislo smetano in zmešajte še enkrat.

3. V posodi zmešajte pecilni prašek, moko in vanilijo. To mešanico dodamo maslu s kislo smetano. Mehko testo pregnetemo in ga razdelimo na dva dela.

4. V enem od delov dodajte kakav in dobro premešajte.

5. Dark in lahka del, spet razdeli na pol. Imeti morate štiri kose testa.

6. Vsak kos testa izmenično nanesite na pekač, prekrit z pergamentom, in s svojimi rokami rahlo stisnite krog.

7. Pečemo vsako torto 9 minut pri 200 stopinjah.

8. Končajte torte. Če se je izkazalo, da je drugačen v premeru, potem vzemite veliko ploščato ploščo, jo položite na torto in izrežite lepljive robove.

9. Nanesite pripravljeno kremo na vsako torto. Potegnite namizno izmenično na ploščo, izmenično med svetlimi in temnimi.

10. V ponvi zmešajte kakav, kislo smetano in sladkor. To mešanico segrejemo, premešamo in prelijemo, medtem ko je na vrhu pogače toplo.

Hitra torta s kondenziranim mlekom in kislo smetano

Sestavine:

• 240 g kisle smetane;

• 140 g margarine;

• banka kondenziranega mleka;

• 190 g masla;

• dve kozarci moke;

• čokoladni čips.

Priprava:

1. V skledo dajte margarino, kislo smetano in moko. Če margarina ostre, jo obrišite skozi ribe. Mehka testa.

2. Razdelite testo na šest enakih delov.

3. Vsak kos zavijte v tanko torto.

4. Vsako torto pecite v pečici pri 200 stopinjah pet minut.

5. Pripravite pripravljene torte.

6. Zmešano maslo z zgoščenim mlekom zmešajte z mešalnikom. To mora biti gladka in nežna krema.

7. V ploski skledi izmenično nanesite pecivo in namažite vsako kremo.

8. Robove pogače in preostalo kremo namažite.

9. Okrasite vrh s čokoladnimi čipi.

Torta s kondenziranim mlekom in kislo smetano "Alenka"

Sestavine:

• posodo za kondenzirano mleko;

• 155 g sladkorja;

• dve žlički pecilnega praška;

• 210 ml kisle smetane;

• tri jajca;

• da kozarec moke.

Za smetano:

• 180 gramov masla;

• nepopolna banka kondenziranega mleka;

• vanilin;

• suhe slive.

Za impregnacijo:

• dve skodelici vode;

• tri čl. žlice sladkorja.

Priprava:

1. Premagajte sladkor in jajca do puhastih.

2. V mešanico jajc nalijte kislo smetano in kondenzirano mleko. Mešajte.

3. Dodajte presejano moko in pecilni prašek. Vse zmešajte z žlico in prelijte v naoljeno plesen.

4. Pečemo testo 40 minut pri 200 stopinjah.

5. Zmehčano maslo kremo pretepla s kondenziranim mlekom.

6. Sladkor kuhamo z vodo za impregnacijo. Po želji dodajte konjak ali liker.

7. Končno gobo pogačo ohladite in jo razrežite po dolžini na dva dela. 8. Vsako torto nasičite s sladkorjem in vodo.

9. Zlive prelijte z vrelo vodo in jo držite pet minut.

10. Postavite eno torto, jo umijte s kremo in razdelite suhe slive, narezane na trakove.

11. Drugo torto položite na vrh in jo tudi namažite s smetano z vseh strani.

12. Potisnite vrh drobtine iz robov torte in okrasite preostale suhe slive.

Torta s čokolado, kondenzirano mleko in kislo smetano

Sestavine:

• 220 g masla;

• kozarci sladkorja;

• dve jajci;

• žličko sode;

• 220 g kisle smetane;

• moka.

Za smetano:

• 480 g kuhanega kondenziranega mleka;

• 80 gramov praženih oreškov;

• 90 g masla;

• 40 g temne čokolade.

Priprava:

1. Odstranite maslo iz hladilnika in ga shranite pri sobni temperaturi pol dneva.

2. Z mešalnikom pretepite jajca. Nato dodajte sladkor in zmešajte znova. Če bi dobili najbolj puhasto peno.

3. V mešanico jajc dodamo kislo smetano in maslo. Nadaljujte s premagovanjem.

4. Moko zmešamo s sodo in dodamo suho mešanico jajcu. Mešamo srednje mehko testo in ga damo v hladilnik.

5. Razdelite testo na tri enake dele. Vsak kos zavijte v pravokotnik.

6. Pecite vsako torto izmenično na pekaču, pred tem pa z viličastim žaganjem na testo.

7. Kuhajte pecivo 20 minut. Nastavite temperaturo na 200 stopinj.

8. Ohladite končni kruh. Nato jih položite drug na drugega in odrežite neželene robove.

9. Robove postavite nazaj na pekač in ga znova posušite, da se z lahkoto zdrobi.

10. Za kremo topite čokolado, dodajte kuhano kondenzirano mleko in maslo. Sestavine temeljito premešajte. 11. Peanuts čiste, sesekljajte in dodajte kremo.

12. Vsak kruh namastite, namesto drug na drugega, zmešan s smetano.

13. Vrh okrasite z naribano čokolado in vnaprej pripravljenimi drobtinami.

Torta s kondenziranim mlekom in kislo smetano "Praga"

Sestavine:

• dve kozarci moke;

• skodelico sladkorja;

• ščepec soli;

• tri žlice kakava;

• žličko sode;

• žlico limoninega soka;

• polovica pločevinke kondenziranega mleka;

• tri jajca;

• 195 g kisle smetane.

Za smetano:

• štiri žlice kakava;

• polovica pločevinke kondenziranega mleka;

• 190 g masla (smetana).

Za impregnacijo:

• 45 ml češnjevega marmelade;

• 190 ml vode.

Za napako:

• 160 g temne čokolade;

• 65 g masla (smetana);

• Štiri žlice vrele vode.

Priprava:

1. Za test, jajca pretepite skupaj s soljo v posodi. Dodajte isti sladkor in zmešajte nekaj puhasto.

2. V isto posodo nalijte kondenzirano mleko, sodo, gašeno z limoninim sokom in kislo smetano. Vse temeljito premešamo.

3. Vlijte v tekočo mešanico kakava in moke. Testo zmešamo z žlico. Izkazalo naj bi se povprečna gostota.

4. V pečici, segretem na 200 stopinj, pečemo gobasto pogačo pol ure.

5. Dovolite končnemu piškotku, da se ohladi, nato pa ga razrežite na tri pogače.

6. Za smetano maslo zmešajte z mešalnikom, dokler ni puhasto. Dodamo nato kondenzirano mleko in kakav. Beat do gladko.

7. Za impregnacijo zmešajte marmelado z vodo.

8. Na ploščo namestite obroč. Postavite prvo na dno, namočite ga in napolnite polovico kreme.

9. Enako ponovite z drugo torto.

10. Namočite tretjo torto, vendar kreme ne namažite.

11. Čokolado namočite v vodni kopeli. Dodajte vodo, olje in premešajte.

12. Odstranite obroč iz pogače in jo zmešajte preko zgornjega dela s fondanom. Vse lepo urejeno.

Palačinka torta s kondenziranim mlekom in kislo smetano

Sestavine:

• 900 ml mineralne vode;

• jajce;

• 290 g piškotkov;

• pločevinko kuhanega kondenziranega mleka;

• moka;

• 190 ml mleka;

• štiri banane;

• žlička soli;

• 180 g kisle smetane;

• dve žlici sladkorja;

• drobtine;

• pol žlico gašene sode.

Priprava:

1. Vzemite skledo in v njej nalijte mineralno vodo. Dodajte jajce, sol, mleko in sladkor. Sestavine pretepite z mehurčki.

2. V testo postopoma nalijte moko, ki naj bi bila tekoča in brez grudic.

3. V skoraj končano testo dodajte sončnično olje in soda.

4. Pecite izmenično v posodi vsak palačinka do porjavitve.

5. Z mešalnikom narežite polovico banan.

6. Za mehčanje kuhanega kondenziranega mleka postavite kozarec v vročo vodo in ga držite tam.

7. Posodo namažite s sončničnim oljem in poškropite z drobtinami.

8. V ločeni posodi mešanico banane zmešajte s kislo smetano.

9. V ponev postavite palačinko in jo najprej namažite s kuhanim kondenziranim mlekom, nato pa s stepeno banano s kislo smetano, nato pa potresite s sesekljanimi piškoti.

10. Torej oblikujte celo palačinko.

11. Na palačinko dajte tudi mast z kondenziranim mlekom in potresemo s piškoti. Pecite torto v pecici cetrt ure.

12. Pustimo, da pripravljeno jed ohladimo in vrh okrasimo z rezinami banane.