Ali vam je všeč muffine ali kolački, kot jih ljubim? Hitro se pripravljajo, številne polnila in preproste možnosti, brez zapletenosti testa, pa majhne sladice ustvarjajo kot vir brezmejne ustvarjalnosti v kuhinji.
Dodajte vanilijo, cimet, pomarančo ali limonino skorjo vašemu običajnemu osnovnemu testu - in že imate štiri različne okuse, in če je to skuto testo, je že osem možnosti! Kaj pa polnila! Sveže ali zamrznjene jagode, koščki sadja ali suho sadje, oreški, čokoladni čips, kandirano sadje ... ničesar ne more ustaviti vaše domišljije! Všeč mi je kuhanje kolačov s sirom s češnjami. Kar se mene tiče, so popolnoma uravnoteženi sladko in kislo - kar potrebujete! Ponujam vam podroben fotografski recept o tem, kako pripravljam take piškote, ki vam bo pomagal obvladati sladico, tudi če jo kuhate prvič.
Sestavine:
Sir, 150 g;
Jajca - 2 kom.
Pšenična moka - 200 g;
Prašek za peko - 5 g;
Sladkor - 80 g;
Rastlinsko olje - 60 ml;
Češnja - 150 g;
Sladkor za dekoracijo.
Recept:
Ločite rumenjake iz beljakovin, združite s sladkorjem, rastlinskim oljem in skuto.
Združite sestavine. Da bi bilo testo homogeno, uporabite mešalnik, vendar ga ne prekinjajte: če se testo zrna pojavi v testu, bo to še povečalo privlačnost sladice.
Moko presejte, združite s pekačjem in postopoma nalijte v tekočo sestavino testa. Mehko testo zmešamo in dodamo češnjo. Uporabite lahko sveže, zamrznjene, konzervirane ali posušene češnje. V lastnem soku imam zaprte češnje. Tekočina sem prej razpoka, vrgel jagode na sito, da se znebite odvečne vlage.
Beite ločeno v močno peno in dodajte testu.
Previdno se vmešajte v beljakovine, dobimo nežno zračno testo.
V testo dajte testo. Poleg tega uporabljamo silikone ali papirnate blazinice za torte. Izpolnite obrazec na 3/4.
Pečemo pri 180 * ne več kot 20-25 minut. Običajno kolački in kolački potrebujejo nekaj časa v pečici. Rožnato skorjo in lesen test za ražnji bo pomagalo določiti najboljši čas, da vzamete sladico in je ne pregrete.
Ko servirate, desert potresemo s sladkorjem v prahu.
Pripravljeni so kolački s sirom s češnjami. Postrezite to okusno sladico za čaj, raztreseni bodo z bang!
Rdeča, mehka, sploh ne cloying, z lahkimi češnjevi kislinski muffini so odlična sladica, ki bo navdušila vaše ljubljene. Poskusite jih peči in vas. In naj bo slastno!
Čas kuhanja - 50 minut
Serviranj na vsebnik - 6
B - 7.77
F - 11.73
W - 33.28
Kcal - 269,61
