Ekonomična možnost za veliko družino: kako narediti 9 litrov soka iz 4 pomaranč. Skrivnosti okusnega poceni soka

Otroci obožujejo dišeči pomarančni sok in odrasli ga zelo cenijo. Popolnoma ugasne žejo in se odlično prilega konceptu »odraslega« praznika. Ampak cene trgovin so v zadnjem času resno ugriznile. Da, in nadomestki iz tetrapaka niso koristni.

Tako je hostesa dobila še en čudovit recept za domači pomarančni sok. In opravili najpomembnejšo nalogo: recept vključuje pripravo 9 (!) Litrov soka iz vseh štirih pomaranč. Izkazalo se je, da je nenavadno, a zelo okusno.

Seveda, sok take pijače ne more biti imenovan tudi z stretch. Po drugi strani pa ne gre za ime, ampak za rezultat. In izkazalo se je odlično: preprosto, okusno, proračun. In izhodni sok je pravzaprav veliko.

Kako narediti 9 litrov soka iz 4 pomaranč: tehnološke finosti

Veliko je skeptičnih ljudi. Ampak potem, skeptiki, so potrebni, da bi spraševalni človeški um bolje delali. Na primer, da bi ugotovili, kako narediti 9 litrov soka iz 4 pomaranč.

Glavna skrivnost uspeha je preprosta: pomaranče pred kuhanjem morajo biti pravilno zamrznjene. Kemiki verjetno vedo, zakaj zamrznjeni citrusi dajejo pijači bogato barvo. Pripravljen oranžna "sok" v steklu izkaže, svetla, in absolutno ne želim, da ga izboljšajo s hrano barve. Če uporabljate običajno sveže pomaranče, bo barva pijače izginila, grda.

Pomemben odtenek: lupine pomaranč se ne sme odstraniti. V soku gre skupaj z celulozo, ki daje pijači bogatejši okus in gostoto. Sestava soka je citronska kislina. To je popolnoma varno prehransko dopolnilo, ki bo delovalo kot konzervans. Hvala za "limonino" pijačo lahko shranite za dolgo časa, in še vedno dobi prijetno kislost. Poleg tega je okus in aroma pomaranče bolj izrazita zaradi citronske kisline. Na splošno je nepogrešljiva stvar za določeno pijačo.

Citronska kislina odlično nadomešča naravno limono. Agrumi bodo dali soku dodaten pridih okusa in arome.

Klasični recept 4 pomaranč in citronske kisline

Najlažja in najbolj priljubljena različica domačega pomarančnega pijače je narejena iz vode, pomaranč in citronske kisline. Potrebno bo veliko lonec (vsaj 10-litrski) in več plastenk ali tri-litrski sok. Poglejmo, kako narediti 9 litrov soka iz 4 limon.

Pomemben odtenek: V klasičnem receptu za devet litrov dokončanega soka se predlaga, da se vzame kilogram belega sladkorja. Za tiste, ki ne marajo sladkih sladkih pijač, je to veliko. Zato je treba količino sladkorja izbrati tako, da ustreza vašemu okusu. Če je pol kilograma majhen, ga lahko vedno dodate.

Sestavine:

• štiri velike sočne pomaranče;

• dve čajni žlički citronske kisline;

• devet litrov čiste vode;

• sladkor po okusu (500-700 gramov).

Priprava:

• Popecite pomaranče z vrelo vodo in sperite voščeno plast. Nato obrišite s togo, čisto krpo ali očistite s čopičem. Obrišite temeljito.
• Pomaranče postavite v zamrzovalnik vsaj dve uri. Še bolje, citrusi bodo preživeli noč v zamrzovalniku in dobili dober zvok.

Zamrznjeno sadje narežemo na majhne rezine skupaj z lupino.

• Preskočite dele skozi srednjo mrežo ročnega ali električnega mlinca za meso ali sesite v mešalniku. Prva možnost je bolj priročna, saj se izkaže, da je gosta masa z večjimi delci. Lažje se napolni skozi sito in stisnemo.
• Če ni niti mlinček za meso, niti mešalnik, pomaranče lahko preprosto naribamo na grobo Rende.
• Nastalo maso prenesite v veliko ponev.
• Nalijte oranžno kašo z eno tretjino skupne količine vode (tri litre). Voda mora biti hladna! Lahko je hladno vrelo ali običajno pitno vodo.
• Sok po prvem polivanju naj bi se malo napolnil. 15-20 minut je dovolj.
• Dišečo oranžno pivo sekajte skozi cedilo in ločite velike delce.
• Infuzijo filtrirajte skozi filter z gazo (gazo večkrat prepognjeno) ali pogosto sito.
• Vrnite sok v posodo (lahko uporabite vedro).
• Dodajte sladkor, ki spreminja količino po vašem okusu.
• Razredčite citronsko kislino v majhni količini vode (vzemite jo iz preostalih 6 litrov) in jo vlijte v pomarančni sok.
• Temeljito premešajte pijačo in počakajte, da se sladkor popolnoma raztopi.
• Še vedno je treba v posodo naliti šest litrov vode. To je odgovor na vprašanje, kako pripraviti 9 litrov soka iz 4 pomaranč.
• Pripravljen sok nalijte v pripravljene steklene ali plastične posode.
• Takoj lahko pijete, vendar ni zaželeno. Sok bi moral pivo malo: to bo pomagalo pijačo, da bi našli harmoničen okus.

Aromatični sok iz 4 pomaranč in limone

Obstaja še en način za pijačo. Kako narediti 9 litrov soka iz 4 pomaranč? Zagovorniki vseh naravnih lahko namesto kemične limone vzamejo majhno limono ali polovico velike limone. Mimogrede, limone v tem primeru lahko enostavno zamenjati z apnom. Ampak pomelo, grenivke in drugi agrumi niso primerni: nimajo potrebne stopnje kisline in okus soka postane grenak.

Sestavine:

• štiri velike pomaranče;

• devet litrov vode;

• polovica velike limone (ali ena majhna);

• 700-800 gramov belega sladkorja.

Priprava:

Temeljito umijte pomaranče in limono, sperite z vrelo vodo in nato temeljito obrišite.

Pij ohlajeno pijačo.

Sok iz meta iz 4 pomaranč in 2 mandarin

S pripravo pomarančne pijače lahko poskusite, kakor želite. Na primer, v receptu dodajte nekaj mandarin in meto. Mandarine pijači ne dajejo kisline, vendar se popolnoma ujemajo z okusom in aromo pomaranč. Da bi sok dobil osvežilno poletno noto, lahko dodate vejico svežega vrtnega meta ali melise. Kako narediti 9 litrov soka iz 4 pomaranč in mandarin?

Sestavine:

• štiri sočne velike pomaranče;

• dve mandarini;

• vejica sveže metine;

• žlica citronske kisline;

• šeststo gramov granuliranega sladkorja;

• devet litrov prečiščene pitne vode.

Priprava:

Pomaranče in mandarine po skrbni zamrznitvi predelave.

• Sadje narežite na majhne rezine in narežite v mlin za meso.
• Lonec z napitkom napolnite s tremi litri čiste vode.
• Mletje vejice meta, da bi sok izstopal in ga dal v ponev.
• Po pol ure se napolni in filtrira pijača.
• Dodamo raztopino citronske kisline in sladkor.
• Med mešanjem se granulirani sladkor raztopi.
• V pripravljeno posodo nalijte.
• Dajte pijačo stati 1-2 uri, potem pa je užitek piti.

Kako narediti 9 litrov soka iz 2 pomaranč in 2 limon

Ni vam treba držati klasičnega recepta, da bi dobili preprosto in lepo pijačo. Na primer, lahko vzamete enako količino limonov in pomaranč. Ta pijača bo bolj kisla, s svetlimi izrazitim odtenkom limone. Ta možnost sok dobro kuhani po praznik praznik. Sestavine:

• dve veliki pomaranči;

• dva srednja limona;

• kilogram sladkorja (lahko se zmanjša);

• voda.

Priprava:

• Pripravite pomaranče in limone, kot je opisano zgoraj.
• Zamrznjene koščke sadja narežite v mlin ali meso.
• Prvič nalijte maso, pustite jo kuhati 20-30 minut.
• Nežno sekajte, filtrirajte sok.
• Združite prvo infuzijo z vodo in sladkorjem.
• Dokončana oranžna pijača se vlije v čisti tri-litrski ali steklenički, v hladilnik položi eno uro ali dve.

In kaj storiti z oranžno-limonino torto? Varčne gospodinje svetujejo, da jih ne zavržete. Maso lahko zmešamo po okusu s sladkorjem in citronsko kislino, nato pa v mikrovalovni pečici kuhamo sladico v treh korakih. Poleg tega lahko lupino in kašo dodamo domačim pecivom.

Nič ni težko v tem, kako narediti 9 litrov soka iz 4 pomaranč, ne. Vredno je poskusiti, še posebej, če je pred vročim poletjem ali velika praznik.