Mikrovalovna pečica v kuhinji je zelo priročna stvar. S svojo pomočjo lahko pripravljeno hrano hitro ne samo segrejete, temveč tudi pripravite veliko okusne hrane za mizo vsaj hitro in okusno. Analizirali smo tehnologijo kuhanja jedi, kuhane v počasnem štedilniku. In zdaj je prišel čas, ko se bomo naučili kuhati edinstvene jedi v mikrovalovni pečici.
Začnimo z najbolj ljubljeno večino - piščančje meso. Če želite pripraviti okusno večerjo, morate porabiti le pol ure, saj boste večino tega časa le opazovali. Glede na to, kakšna je mikrovalovna pečica v vaši kuhinji, lahko izberete pravi recept za vas.
Recept 1: Piščanec v mikrovalovni pečici z gobami
Potrebne sestavine:
- gobe - 200 g;
- piščančje noge - 2 kos.
- krompir - 3-4 kose;
- česen - 2-3 rezine;
- kari - 0,5 tsp;
- koriander - 1 čajna žlička;
- lovorjev list - 2 kosa;
- sol in poper po želji.
Metoda priprave:
Za pripravo te jedi potrebujete posebne jedi, ki so zasnovane posebej za mikrovalovno pečico. Torej si operite noge in jih položite na brisačo, da bo meso suho. Med sušenjem pripravimo česen in ga preskočimo s stiskalnikom česna ali pa ga fino sesekljamo z robom noža. Zmešamo ga s curry praškom, koriandrom, soljo in poprom. Namažite mešanico piščančjih nog in vstavite v posebno posodo. Krompir olupite, narežite na majhne rezine ali kocke. Naredite enako z gobami in položite vse okoli nog na ploščo. Solite malo na vrhu in zaprite pokrov. Postavite posodo v mikrovalovno pečico in nastavite 15 minut za kuhanje pri moči 600 vatov. V bistvu, vse, ampak ...
Če želite, da je jed sočna, potem bi priporočali vsakih 5 minut, da odprete vrata mikrovalovne pečice in med kuhanjem zalijete posodo z izbranim sokom. Želim vam dobro apetit!
Recept 2: Piščanec v mikrovalovni pečici s paradižnikom in krompirjem
Cenovno sprejemljiv in preprost recept za kuhanje te jedi je verjetno zanimiva za vsako gospodinjo.
Potrebne sestavine:
- piščančje meso - 400 g;
- srednje velik krompir - 300 g;
- paradižnik - 200 g;
- čebula - 2 kos;
- piščančja jajca - 2 kosa;
- rožmarin - 2 žlički;
- peteršilj, sol in poper.
Metoda priprave:
Meso razrežite na čudovite kose, dobro sperite in posušite. Malo začinite s soljo in jo položite v globoko stekleno posodo za mikrovalovno pečico. Nalijte malo vode, da pokrijete meso. Posode pokrijte s pokrovom in jih pošljite v mikrovalovno pečico. Nastavili smo 1,5 minute pri moči 800 vatov.
Pripravite preostale sestavine. Čebulo narežite na obroče, razrežite paradižnik in narežite krompir na rezine. Začinite z rožmarinom, soljo in poprom ter pošljite v skledo za meso. Spet smo nastavili moč na 800 vatov in časovnik - 5 minut. V tem času morajo biti vse sestavine mehke na otip. Jajca pretepite z vilicami, posolite in napolnite posodo. Ponovno se pošlje v mikrovalovno pečico še 2 minuti. Dokončano posodo bomo dekorirali na vrhu s sesekljanim peteršiljem in jo ponudili na mizi.
Recept 3: Piščančje pecivo v mikrovalovni pečici
Za tiste, ki ljubijo hrustljavo.
Potrebne sestavine:
- piščanec - 1 kos;
- Camembert sir - 150 g;
- slanina - 2 rezini;
- mleti ingver - 70 g;
- gorčica - 2 žlici;
- med - 2 žlici.
Metoda priprave:
Pripravite vse sestavine. Naribamo sir, zmeljemo koščke slanine in mešamo obe sestavini. Dodajte jim 1 žlica. gorčica in mleti mandlji. Zdaj se oborožimo z ostrim nožem in nežno dvignemo kožo kokoši, jo enakomerno razporedimo po mesu. Bodite pozorni na padec mešanice na vseh mestih! Zdaj bomo plesti niz piščančjih nog. Zmešajte žlico gorčice z medom in obrišite kožo trupa. Skrbno pripravljeno piščančjo odpremimo na stojalo, ki je odporno na toploto, in ga postavimo v mikrovalovno pečico 40 minut. Proces moči - 500 vatov.
Po 20 minutah obrnite piščanca in še naprej kuhajte v istem načinu. Ko se oglasi signal, izberite piščanca iz pečice, ga zavijte v folijo in ga ponovno pošljite v mikrovalovno pečico še 10 minut v istem načinu. No, to je vse - proces je konec. Razširite rdeč piščanec in ga lahko postrežete.
Recept 4: Piščanec v mikrovalovni pečici (krila)
Ta recept vam lahko pomaga v trenutku, ko gostje nenadoma pridejo k vam. Hitro se pripravljate in rezultat je odličen. Potrebne sestavine:
- piščančja krilca,
- najljubše začimbe,
- curry za barvo,
- majoneza, sol in poper.
Metoda priprave:
Torej si operite krila, jih razrežite na 2 dela in jih obrišite s prtičkom. Zdaj jih je treba soliti, namočiti v majonezo, posuti s svojimi najljubšimi začimbami in curryjem za barvo. Pripravite krila na ravno ploščo, tesno pritisnjeno drug na drugega. Poslali smo 15 minut v mikrovalovni pečici in dobili smo odličen rezultat.
Recept 5: Piščanec v mikrovalovni pečici (piščanec)
V samo 20 minutah lahko v mikrovalovni pečici kuhate sočne in rožnate piščančje noge. Popolna z zelenjavno prilogo.
Potrebne sestavine:
- piščančje noge - 4 kosi;
- sojina omaka - 2 žlici.
- med - 1 žlica;
- česen - 2 rezini;
- kis - 0,5 žličke;
- paprika in kari - 2 ščita;
- rastlinsko olje - 1 žlica.
Metoda priprave:
Najprej si operite noge in jih nežno posušite z brisačo. Z vsemi zgoraj navedenimi sestavinami bomo pripravili mešanico in previdno utrljali posušene piščančje noge. Postavite posodo za mikrovalovno pečico in jo zaprite s pokrovom. Pošljite v pečico 10 minut in nastavite polno zmogljivost. Po 10 minutah odstranite pokrov in noge se ponovno pošljejo za 10 minut v istem načinu. Če imate v mikrovalovni pečici funkcijo »kuhanje piščanca«, jo lahko varno uporabljate. Piščančje noge so pripravljene in morate jih servirati s katerimkoli okrasom in jih okrasite z vejico peteršilja.
Recept 6: Piščanec na žaru v mikrovalovni pečici.
Pripravite: piščanca in mešanico najljubših začimb. V trgovini danes lahko enostavno kupite posebno mešanico.
Priprava:
Kot razumete, za kuhanje te jedi potrebujete mikrovalovno pečico z žarom. Torej Pripravite piščanca, sperite in posušite. Trup z maso pobrišemo s pripravljeno mešanico. Konice kril in nog ovijte s folijo in jih zavezujte z navojem, tako da folija med postopkom ne odleti. Postavite trup na poseben žar. Ne pozabite pod rešetko v pečici položiti ploščo, tako da lahko sok teče v njej. Na plošči izberite ustrezen gumb in počakajte na konec postopka. Čas kuhanja piščanca je odvisen od modela vaše mikrovalovne pečice.
Piščanec v mikrovalovni pečici - skrivnosti in nasveti najboljših kuharjev
- Da bi piščanca dobila lepo in rdečo skorjo. Priporočamo, da kožo vtrite s curry praškom ali rdečo papriko.
- Če pečete piščanca pod žarom, potem previdno ovijte konice in noge s folijo, da preprečite gorenje.
