Buča v počasnem štedilniku - splošna načela in metode kuhanja
Ljubitelji buč se lahko prepoznajo po svoji lepi polti in čudovitem razpoloženju. Ni čudno, ker je prvak med zelenjavo za vsebino mnogih uporabnih snovi. Prav tako je okusno, ne glede na recept. Od vseh razpoložljivih metod danes izberemo počasen štedilnik.
Sodobna naprava za avtomatsko kuhanje, je sposobna narediti vse - kuhamo, kuhamo, pečemo, kuhamo za par. Dovolj je, da vse izdelke postavite v notranjost, določite želeni program in pritisnete gumb “start”. In to je to! Skrb za kuhanje je konec. Nič ne gori in pobegne, vi pa se ukvarjate s svojim poslom. Prepričajte se, da bo počasni štedilnik pripravil posodo v skladu z navodili in jo celo nekaj časa ogreval. Buča v multivariate je ena izmed najlažjih jedi.
Buča v počasnem štedilniku - priprava hrane
Pri sobni temperaturi lahko bučo shranjujete eno leto, in še več. Seveda, če njegova koža ni poškodovana. Pri shranjevanju se njegov okus sploh ne spremeni - še vedno je sočen in nežen. Sčasoma se škrob spremeni v sladkor in postane še slajši. Če je lupina poškodovana, jih je treba očistiti, kašo odstraniti s semeni in narezati na rezine. Pakirano bučo lahko shranite v zamrzovalniku. Zaradi visoke vsebnosti vitamina T ima izjemno lastnost - pomaga prebaviti težka živila. Kot prilogo se lahko uporablja za skoraj vsako meso: govedino, svinjino, katero koli mastno hrano. Buča v multicookerju - najboljši recepti
Recept 1: Lonec s sirom s bučo
V samo 40 minutah boste za zajtrk, kosilo ali večerjo prejeli čudovit obrok s 6 obroki za vso družino. V počasnem štedilniku se lonec izkaže, da je bogat in puhast. Lepo je shranjena v hladilniku, če ni toliko “uživalcev”, lahko zajtrk za njih ves teden.
Sestavine: buča (1 kg), skuta (500 gr.), Zdrob (3/4 skodelice), mleko ali kefir (2 skodelici), jajce (4 kom), verbalno maslo (1 žlica L. ), kisla smetana (1/2), kumina (1/4) čajna žlička), sol, vanilin, pecilni prašek, malo rozin.
Metoda kuhanja
Priporočljivo je namazati večnamensko posodo z margarino ali katero koli maščobo, bolje pa z maslom. Jajca zmešajte z mešalnikom, dokler ne dosežete homogene puhaste mase, približno 2-3 minute. Pri tem dodamo sladkor in spreminjamo: pecilni prašek, skuto, kefir, zdrob. Na koncu z rozinami ponovno zmešamo. Testo je precej tekoče. Vstavimo namazan multicooker in nastavimo način pečenja 45 minut. Edina slaba stran je, da se lahko konica obrne na nekoliko bledo. Raztegnite ga z marmelado ali pa jo samo obrnite na krožnik in potresite s cimetom. Če se bojite, da bo jed zgorel, lahko na dno položite pergamentni papir in ga naoljite. Po pečenju damo na ogrevanje 10 minut - tako bo pečenje ostalo toplo.
Recept 2: Dušena buča v počasnem štedilniku z jabolki
Buča in jabolka sta klasična kombinacija. Vzemite na primer jabolčni sok buče. Buče in jabolka so tako medsebojno združena, da je povsem naravno, da jih poskusite kuhati v počasnem štedilniku. Z oreščki in cimetom, vlijemo s svežo kislo smetano - samo super! Sestavine: buče (1 kg), jabolka (približno 7 srednje velikih), maslo (50 g), voda (1 multi-cup), sladkor (2 žlici), oreški (150 gramov), sol, malo cimeta.
Metoda kuhanja
Oprana in olupljena buča narežemo na rezine debele 1-2 cm in jih postavimo v skledo, fino narežemo olupljena jabolka, dodamo malo soli, masla, sladkor in vodo. Izberemo program "gašenje" in nastavimo čas na 1 uro. Vendar pa bo pripravljen za 40 minut. Postrezite z orehi in cimetom. To jed je popolnoma možno uporabiti na mrazu. V ponvi ločeno oddajte kislo smetano.
Recept 3: Buča v štedilniku česna
Ta recept je za tiste, ki ne marajo buče. Jasno je, da na primer nekateri moški ne marajo nobenih bučnih bučk, pire krompirja ali palačinke sploh. Toda buča s česnom ni več samo buča! Ta ostra, dišeča vonj začimb ima nenavaden okus, vendar je zagotovljeno, da uživa kot prigrizek.
Sestavine: buča (600 gramov), posušena bazilika, sol, česen (2 klinčka), oljčno olje (1/3 skodelice), belo mleto poper.
Metoda kuhanja
Čistimo bučo in jo razrežemo na majhne koščke, debelina 1-1,5 cm je dovolj, multicooker pa razpršimo v ponvi. Za preliv, oljčno olje zmešajte s strokom česna, ki ga preskočite skozi česen. Solimo in dodamo polno žlico bazilike, malo belega popra. V slano bučino lahko dodamo malo sladkorja. Premešamo preliv in pustimo, da se pusti nekaj časa (približno 15 minut). Za vsak kos buče nežno prelijemo zmes. Nastavimo način pečenja in pustimo pečico 1–1,5 ure. Končano! Lahko poskusite. Moram reči, da je ta jed je dobra tako v vroči kot v ohlajeni obliki.
Recept 4: Pražena buča, svinjina in krompir v počasnem štedilniku
To je prava hrana za moške. Sladko bučo z aromatično kašo lahko kuhamo z vsemi mesom, v tem primeru pa izberemo svinjino. Loputa, šunka, vrat ali kolček bo deloval. Presenetljivo hitro in brez vašega sodelovanja dobite celo vrsto okusnih pečenk. Ne poskušajte zavreči semena, ko čistite bučo - v mlinčku za kavo lahko zmeljete nekaj ocvrte stvari in jih dodate jedu - to mu bo dalo originalen okus po hrani.
Sestavine: buča (500 - 600 gramov), svinjina (300-400 gramov), krompir (300 gramov), rastlinsko olje (20 gramov), začimbe za svinjino.
Metoda kuhanja
Bučino razrežemo na kocke. Sperite svinjsko meso, pustite, da odteče vodo na koščke. Krompir olupite in narežite na kocke. Odlepite nekaj semen in jih narežite. Dodajte začimbe, sol. Vstavite počasne sestavine štedilnika in dodajte olje. Mešajte s plastično žličko. Kuhanje v “normalnem” načinu, 1,5 ure, nato nastavitev “Pie” in še 30 minut. Če dobite preveč trdo bučo, lahko ponovite način "Pie".
Buča v počasnem štedilniku - koristni nasveti izkušenih kuharjev
Recepti za bučne jedi v počasnem štedilniku so številni. Če pa poskusite, lahko izumite svojo. Na primer, če dodate suhe slive, suhe marelice in rozine v receptih brez mesa, dobite bučno s sukhooruktami. Oparite jih pred kuhanjem z vrelo vodo. Bučna kaša je lahko narejena iz različnih žit - riža, prosa, celo koruze. Lahko kuhamo v mleku ali vodi, mleko pa najbolje razredčimo z vodo. Za mesne jedi lahko tudi spremenite sestavine. Na primer, vzemite piščančjo nogo ali govedino in dodajte nekaj korenja in čebule. In najlažji recept je, da spečemo bučo v počasnem štedilniku, narežemo na rezine, kot melono. Tukaj in prosi za med - nalijte vroče kose in takoj postrezite na mizo. Dober tek!
