Microwavecake - najboljši recepti. Kako hitro in okusno kuhamo pecivo v mikrovalovni pečici.

Mikrovalovna peciva - splošna načela kuhanja

V mikrovalovni pečici ne morete samo ogreti končnih jedi ali narediti okusne vroče sendviče, ampak tudi kuhati dišeče pecivo. Povprečen čas kuhanja za pecivo v mikrovalovni pečici je od 2 do 15 minut, odvisno od kompleksnosti testa. Čas pečenja ne sme presegati dveh minut, običajno 60–90 sekund. Mešanje sestavin traja tudi zelo malo časa, v skledi pa morate le mešati moko s sladkorjem, jajci, maslom in mlekom (primer testa za torto). Testo se doda tudi vanilin za aromo in pecilni prašek, tako da je pecivo mehko in sladko. Piškoti v mikrovalovni pečici so lahko zelo različni: čokolada, vanilija, sadje ali jagodičje, z orehi, rozinami, kandirano sadje itd. Končno torto lahko prevlečemo z zaledenitvijo ali posipamo s sladkorjem v prahu. Torto v mikrovalovni pečici lahko postrežete z žlico sladoleda ali sirupa.

Pecivo v mikrovalovni pečici - priprava hrane in jedi

Vse kuhinjske posode niso primerne za kuhanje v mikrovalovni pečici. V nobenem primeru ne moremo uporabljati kovinskih oblik. Pecivo v mikrovalovni pečici lahko skuhate v keramični skodelici, stekleni skledi ali silikonski plesni. To so vse jedi, ki bodo morda potrebne. Uporabite lahko tudi mešalnik za hitro in priročno mešanje.

Nobena posebna priprava izdelkov ne zahteva, z izjemo masla - je treba stopiti. Prav tako je treba natančno izmeriti ustrezno količino moke, sladkorja in drugih sestavin v razsutem stanju. Če je pecivo v mikrovalovni pečici kuhano z nadevom (npr. Z jagodami), je treba jagode razrezati. Banana se ponavadi zmeša v enotno stanje. Oreške je treba sesekljati, rozine pa oprati in poprsiti. Microwavecake Recipes:

Recept 1: Mikrovalovna peciva

Za pripravo takšne pogače v mikrovalovni pečici potrebujete le nekaj minut! Težko je verjeti, vendar je res. To dejstvo ne vpliva na kakovost hrane - peka postane zelo dišeča in mehka.

Potrebne sestavine:

75 g moke;

• 10 g instant kave;
• 35 g kakava;
• 45 g sladkorja;
• Pekač za testo - 6 g;
• 30 ml mleka;
• Jajce;
• Rastlinsko olje - 34 g;
• Vanilin - 5-6 g.

Metoda priprave:

V posodo nalijte vse suhe sestavine. Dodajte jajce, mleko in maslo. Vse komponente se pretresejo. Skodelico namažite z oljem in ga napolnite s testom. Pečemo piškote približno minuto in pol. Moč mora biti največja. To torto lahko postrežete z vanilijevim sladoledom.

Recept 2: Marmorna torta

Recept za torto v mikrovalovni pečici v naglici. Hrana se pripravlja zelo hitro, še hitreje kot vožnja v trgovino za sladkarije pred prihodom gostov. Popoln recept za vroč dan, ko se ne želite zmešati s pečico.

Potrebne sestavine:

2 jajca;

• 170-180 g sladkorja;
• Majhen kozarec kisle smetane;
• vrečka za pecilni prašek;
• 135 g moke;
• 45 g kakava v prahu;
• Vanilin, 3-4 g;
• Rozine - 60 g.

Za glazuro:

• 50 g sladkorja;
• 50 g kisle smetane;
• 30 g kakava v prahu.

Metoda priprave:

Razbil jajca v skledo, dodamo sladkor in premešamo. Dodajte moko, pecilni prašek in kislo smetano. Vse temeljito premešamo, maso razdelimo na 2 dela. Polovico testa zmešamo s kakavom, drugo pa z vanilijo in rozinami. Oblika pečice za mikrovalovne pečice in potresemo z drobtinami krekerji. Najprej postavite polovico, nato drugo. Naredite nekaj gibov z žlico, tako da se testo zmeša v obliki madežev. Pecite pecivo v mikrovalovni pečici približno 5-6 minut (čas je odvisen od moči). Med pripravo piškotka lahko naredite glazuro iz kisle smetane, kakava in sladkorja. Ohlajena mast za pecivo.

Recept 3: "jagodni kolač"

Še en preprost recept za torto v mikrovalovni pečici. Za pripravo lahko vzamete skodelico ali stekleno skledo. Sestavine zahtevajo moko, sladkor, maslo, jajce in sveže (ali zamrznjene) jagode. Popolna poslastica za domači čaj!

Potrebne sestavine:

Maslo - 14 g;

• Jajce;
• Vanilin - 4 g;
• Sladkor - 55 g;
• Moka - 45-50 g;
• Pekač za peko - 7 g;
• Cimet - 4-5 g;
• Jagode - nekaj jagod.

Metoda priprave:

Vse sestavine zmešajte v skledo, dokler ne postane gladka (razen jagod). Drobno sesekljajte jagode. Jagode dajte v testo in premešajte. Napolnite 2 vrči za testo ali stekleno skledo z testom. Testo ne bi smelo doseči vrha, saj se bo v procesu peke torta dvignila. Kuhamo pecivo v mikrovalovni pečici približno 80 sekund pri visoki moči. Glavna stvar je, da ne pretiravajte pri pečenju, saj imajo vse mikrovalovne pečice drugačno moč. Za nekatere je dovolj 60 sekund, za druge pa 2 minuti. Naredite glazuro: Zmešajte žlico gheeja s 3 g vanilina in 10 g sladkorja in 25 g kreme. Sestavine preteremo do gladko. Rahlo ohlajen kolač prelijte z ledom.

Recept 4: Banana Cupcake

Takšna okusna dišavna nega bo zagotovo privlačna tako odraslim kot otrokom. Kuhanje kolačev iz banan je tako enostavno kot prejšnji recepti. Za pripravo potrebujete moko, jajce, maslo, sladkor, mleko in banane. Banana mora biti zrela, vendar ne prezrela.

Potrebne sestavine:

Ghee - 18-20 g;

• Jajce;
• Mleko - 25 g;
• 1 banana;
• Moka - 85-90 g;
• Sladkor - 70-75 g;
• Pecilni prašek - 5-6 g;
• Creme brulee sladoled.

Metoda priprave:

Ghee premešamo z mlekom in jajcem. Banana gnetemo in polagamo v mleko. Sestavine zmešajte z žličko, dokler ni gladka. Vlijte moko, sladkor in pecilni prašek, zmešajte znova. Testo zlijte v posodo z mikrovalovno pečico. Pečemo 75-80 sekund. Če je potrebno, se čas lahko poveča za dodatnih 10-20 sekund. Postrezite s sladoledom.

Muffin Cupcake - skrivnosti in nasveti najboljših kuharjev

- Pomembno je, da pazljivo pretepete jajce s sladkorjem, ker se, če se sladkor ne raztopi, njegovi kristali zažgejo v mikrovalovni pečici;

- Testo za torto v mikrovalovni pečici mora biti tanko. Če dodate še malo dodatnega moke, bo torta trda in brez okusa;

- Pečenje v mikrovalovni pečici nikoli ne deluje z rdečo skorjo. Da bi bila torta bolj privlačna, lahko v testo dodamo kakavovo testo, polet ali sok jagodičja. Končni kolač lahko polijete tudi z zaledenitvijo; - Ker se torta med peko močno dvigne, je priporočljivo, da jedi napolnite največ z dvema tretjinama;

- Pecivo v mikrovalovni pečici brez polnil se lahko izkaže za precej suho, zato je za pecivo bolje dodati polnila: jagode, sadje, čokolado itd.

- Bolje je, da najprej postavite najmanjšo količino časa in nato dodate še 10-20 sekund, kot da pretiravate torto in na koncu dobite suho kos testa.