Takšno solato je mogoče pripraviti za vsakdanjo družinsko večerjo in za strežbo praznične mize. Praznična možnost bo zahtevala več časa, da ustvarite lep diapozitiv, a okus ne bo nič drugačen od vsakdanjega. Casual ponuja preprosto mešanico vseh zanašajočih se sestavin.
Priprava praznične solate s šunko bo omogočila recept s fotografijo, skupaj s komentarji, pomagala vsakomur, ki želi preživeti nekaj časa na dekoraciji in spremeniti običajno mešanico solat v praznično dekoracijo.
Izdelki, ki jih bomo uporabili, so zelo znani. Lahko jih kupite kadarkoli, v katerem koli supermarketu, kadarkoli v letu.
Na fotografiji: sestavine za kuhanje solate s šunko »prepelice«:
- Šunka - 100 g
- Solatni listi - 2 kosi
- Paradižnik - 2 koščki
- Gomolji krompirja - 2 kosi
- Jajca prepelic - 5 kosov
- Rožne jagode - 80 g
- Beli lok - 1 glava
- Oljke brez koščic - 8 kosov
- Česen - 1 zob
- Sol - po okusu
- Suhe zelenice - ščepec
- Majoneza "Provence" - 2 žlici. l
- Oljčno ali rastlinsko olje - 1 žlica. l
Recept za izdelavo solate s prepelico (s fotografijo):
Začnemo ustvariti solato s kuhanjem krompirja, opazovanje, da gomolji niso kuhani mehko, sicer bodo težko narežemo na kocke. Jajca prepelic morajo biti tudi kuhana. Po vrenju se mora krompir in jajca ohladiti.
Potrebujemo krompir v obliki kock ali kock. Jajca prepelic bodo uporabljala polovice.
Solatni listi se prepolovijo in odstranijo najsvetlejši del stebla.
Za solatni diapozitiv vzemite plosko posodo in položite polovice listov solate, da bodo zaprte v obroč. To bo osnova, na kateri bomo postavili madžarski hrib.
Na enem od paradižnikov previdno odrežite "pokrovček". Potrebovali jo bomo kot okras v zaključni fazi priprave solat.
Preostali paradižnik je treba narezati na kocke. No, če so gosta in mesnata.
Način rezanja šunke je popolnoma nepomemben. To so lahko opeke, kocke ali slamice. In cepite čebulo, kolikor je mogoče, njen okus ne sme prevladati. Česen bi moral biti tudi zelo majhen.
Preostalo je, da solati dodamo sveže ali odmrznjene jagode ribeza, narezane oljke in posušena zelišča.
Koper uporabljajte samo sveže.
Soljenje solate, mešanje vseh sestavin.
Obdelajte mešanico solat z dobro majonezo. Če ji dodate jajca prepelice, lahko pripravite dnevno različico.
Za pripravo prazničnih madžarskih gričev bo potrebno malo več časa in truda.
Posodica za solato z rastlinskim oljem.
Zmešano zmešajte v skledo za solato in nežno obrnite skledo s solato na zelene liste.
Kumare narežite na tanke poševne rezine.
Razširite rezine s kumaricami, ki se prekrivajo okoli hriba solat.
Pokrijte hrib s pokrovom paradižnika.
Stranski deli so položeni s polovico prepeličnega jajca.
Nazadnje je pripravljena praznična različica madžarske solate s šunko "prepelica".
