Charlotte s hruškami - zelo sočna pita! Recepti različnih charlottes z hruškami za duševno pitje čaja

Charlotte s hruškami - zelo sočna pita! Recepti različnih charlottes z hruškami za duševno pitje čaja

Iz neznanega razloga, z besedo charlotte, mnogi namigujejo na pito z jabolki.

Vendar to ni tako.

Charlottes so kuhani z različnimi sadeži in jagodami.

Ena izmed uspešnih nadevov so hruške. Charlottes z njimi so sočno in dišeče.

Pečemo?

Charlotte s hruškami - splošna načela priprave

Klasično testo za šarlotke s hruškami je redna peciva na jajcih s sladkorjem. Zahvaljujoč soku iz sadeža postane drobtina mokra in mehka. Vse bolj se pripravljajo sadne pite iz testa na kefirju, maslu, kisli smetani in celo majonezi, recept je nekoliko nižji. Skupaj s pšenično moko lahko uporabite zdrob, koruzno moko, ovseno kašo.

Hruške za šarlo narezane na koščke ali rezine. Bit se zavrže. Sadje lahko takoj položite v testo. Včasih naredijo osrednjo plast hrušk. Kose lahko položite na dno obrazca ali na vrh testa. Vse je odvisno od recepta in vaše želje. Pečemo pite v pečici. Za večino receptov lahko uporabite počasen štedilnik. Ampak tukaj je vredno razmisliti o količini testa. Ker velika torta v njej peče ne deluje.

Charlotte z biskvitnimi hruškami

Recept za preprosto šarlo s hruškami, testo, za katerega pripravljamo tipično klasično gobico iz jajc s sladkorjem. Torta je lahka, mehka, razmeroma hitro pečena.

Sestavine

• kozarec moke;

• tri jajca;

• štiri hruške;

• 0,3 žličke. soli;

• 0,5 žličke. riper;

• kozarec sladkorja;

• muškatni orešček, cimet ali vanilijo.

Kuhanje

1. Takoj vklopite pečico, počakajte, da se segreje na 190 stopinj, priprava tega testa je zelo hitra. 2. Hruške narežite na rezine. Potresemo s cimetom ali majhno količino muškatnega oreščka.

3. Jajca in pesek prelijemo do puhasto, v testo dodamo sol za okus. Teža se mora povečati vsaj 2,5-krat.

4. Dodajte moko riperju, premešajte.

5. Zdaj je na vrsti hruške. Sadje položite v testo, premešajte, dajte maso v namaščen plesen.

6. Ali dajte testo v obliko, razpršite rezine sadja, prerežite veliko.

7. Pečemo kruško šarlo do suhega. Če torta ni visoka, potem bo trajalo več kot pol ure. Če je oblika majhna in charlotte je visoka, potem je priporočljivo zmanjšati temperaturo na 180 in držite torto v pečici za 50-60 minut.

Charlotte s hruškami iz testa za kefir

Recept je preprosta šarlota, ki jo morate vedno imeti pri roki. Torta se pripravi v nekaj minutah, kefir lahko zamenjate s katerimkoli fermentiranim mlečnim proizvodom.

Sestavine

• kozarec kefirja;

• 0,75 skodelice sladkorja;

• tri hruške;

• 1 čajna žlička. soda;

• 120 g margarine / masla;

• moka 1,5 skodelice;

• dve jajci.

Kuhanje

1. V posodo nalijte kefir, dodajte soda, premešajte in pustite, da se reakcije začnejo.

2. Po eni minuti bo masa prenehala s penjenjem, dodala jajca s sladkorjem, zmešala.

3. Maslo ali margarino je treba stopiti. Nato ohladite maščobo, vlijte kefir z ostalimi sestavinami.

4. Ostane samo, da napolnimo moko. Za aromo lahko dodate vrečko vanilije. Testo je pripravljeno!

5. Hruške sperite in posušite, narežite na kocke, mimo bitov. Vlijemo v testo, premešamo.

6. V namaščeni obliki prelijte testo s hruškami.

7. Pečemo pri 180. Za kalup s premerom 20 cm bo trajalo 35-40 minut. Vendar pa se ravna po sposobnostih sojine pečice.

8. Če nameravate torto peči v počasnem štedilniku, nato v povprečju polni cikel traja 50 minut.

Charlotte s hruškami iz testa iz majoneze

Možnost, ki je na voljo testo za charlotte s hruškami. Majoneza zanj ga lahko vzamete. Če je omaka tanka, boste morda morali dodati še malo moke. Poiščite doslednost.

Sestavine

• tri jajca;

• 1,3 skodelice moke;

• kozarec sladkorja;

• 0,3 kg hrušk;

• 4 žlice majoneze;

• vanilija;

• 0,5 vrečka za ribe;

• 0,5 žličke. cimet;

• 1 žlico z goro prahu.

Kuhanje

1. Razvalite jajca v skledo za gnetenje testa, nanesite sladkorni pesek.

2. Tri minute udarite z mešalnikom.

3. Dodamo majonezo, še pol minute.

4. Dodajte moko, dodajte riper ali hidratirano soko, premešajte. Ocenite doslednost. Masa ne sme biti tekoča, testo se bo počasi odtekalo iz žličke.

5. Hruške razrežite na dolge rezine.

6. Testo prenesite v pekač.

7. Vrh s plastjo krušnih rezin. Če vse ne ustreza, lahko utopite kos pogače.

8. Pečemo takoj, pečico že ogrevamo na 180 °. Pred serviranjem posujemo s praškom, zmešanim s cimetovim prahom.

Charlotte s hruškami in rozinami

Varianta zelo okusne charlotte s hruškami, testo, za katerega se uporablja cupcake. Raisin za torto vnaprej, da namakate tako, da je bilo grozdje mehko in sočno.

Sestavine

• 100 g olja;

• 120 g moke;

• 0,3 kg hrušk;

• 2 jajci;

• 100 g sladkorja;

• 0,3 žličke. riper;

• 50 g rozine;

• sol.

Kuhanje

1. Maslo nemudoma stopite, lahko v mikrovalovni pečici ogrejete kos. Ohladi.

2. Dvignite rozine s toplo vodo. Če je čas kratek, lahko uporabite toplo vodo, ne pa tudi vrelo vodo. Pustite, da suhe jagode nabreknejo, nato izpustite vodo. Postavite rozine na suho krpo, počakajte, da se posuši. 3. Hruške odrežite, narežite na majhne koščke ali majhne rezine.

4. Pripravite testo. Če želite to narediti, morate premagati jajca s peskom za zelo dobro peno, lahko takoj vrgel ščepec soli.

5. V jajca dodajte stopljeno maslo, premešajte z žlico.

6. Dodajte moko, vmešajte pecilni prašek, previdno premešajte, poskusite, da pene ne poravnajte.

7. Sedaj lahko dodamo rozine in hruške, jih posujemo skupaj, da zagotovimo enakomerno porazdelitev polnila.

8. Ostaja, da premaknete testo v obliko, pečemo na 180. Za tako charlotte bo 40-45 minut.

Charlotte s hruškami in jabolki

Sami so hruške dovolj sladke. Charlotte z njimi bo veliko bolj okusna, če dodate nekaj jabolk. Izberite kislo sorto. Druga značilnost tega recepta je uporaba koruzne moke.

Sestavine

• 0,5 skodelice pšenične moke;

• 0,5 skodelice koruzne moke;

• 1 čajna žlička. brez gomoljev riperja;

• 4 jajca;

• 2 hruškami;

• 2 jabolka;

• 180 g sladkorja;

• 20 g masla.

Kuhanje

1. Obe vrsti moke morata biti presejani. Z njimi lahko takoj nalijete riper.

2. Oblika mora biti namazana z debelo plastjo masla. Ne bo dopustilo, da se pita drži lonca, da bo piti dala rdečo skorjo.

3. Pripravite sadje takoj. Jabolka in hruške narežite na koščke, kože ne odstranite. Če želite, da so koščki jabolka temnejši, lahko sadje pospite z limoninim sokom.

4. Peč 180 segrejte.

5. Ko je vse pripravljeno, lahko začnete gnetiti testo.

6. Povežite jajca in pesek v skledo. Vzemite mešalnik in bičite pri največjem številu vrtljajev 6-7 minut.

7. Z riperjem nalijte obe vrsti moke.

8. Sadje prestavimo v obliko, naoljeno.

9. V rumeno testo napolnite koruzno moko. 10. Pečemo. Odvisno od premera obrazca bo postopek trajal od 30 do 50 minut.

Charlotte s hruškami (testo na zdrobu)

Možnost manne charlotte ali mannice z hruškami. Recept je znan po tem, da ne zahteva jajc. V tem primeru, torta izkaže zelo okusno.

Sestavine

• kozarec zdroba;

• 600 g hrušk;

• kozarec moke;

• 120 g olja;

• kozarec sladkorja;

• 8 g riperja;

• kozarec kefira.

Kuhanje

1. Združite kefir s sladkorjem in zdrobom, pustite pol ure. Občasno je treba maso mešati, da se zrno nabrekne.

2. V tem času narežite na velike kose hruške.

3. Oblika je mazana, posuta z dvema žlicama zdroba.

4. Na otečeno maso dodajte moko in riper, dodajte ščepec soli in premešajte. Glede na gostoto jogurta, ne morete preliti celotne skodelice moke.

5. Zmešamo testo s kosi hrušk. Premaknemo se na prej podmazano, poškropljeno plesen.

6. Pečemo zdrob 45 minut.

7. Če uporabljate počasen štedilnik, kuhajte 50 minut. Lahko se obrnete na koncu, tako da se zgori zgornja skorja.

Charlotte s hruškami in skuto

Recept za skuto charlotte s hruškami. Pita se izkaže neverjetno dišeča, okusna, hranljiva. Sladica za njega bo ustrezala vsem.

Sestavine

• 0,5 skodelice sladkorja;

• 60 g margarine / masla;

• kozarec moke;

• 3 jajca;

• 4 polne žlice skute;

• 2 hruškami;

• 1 čajna žlička. riper;

• 4 žlice krekerjev;

• 20 ml olja.

Kuhanje

1. Hruške narežite na rezine, nekaj časa jih postavite na stran.

2. Z vilicami poravnajte skuto, ničesar ne dodajte.

3. Raztopite margarino ali maslo.

4. Jajca se združita v isti posodi s peskom. Beat kot za piškote. Pena mora postati bela, debela. 5. Nežno dodajte maslo, moko in riper, premešajte testo.

6. Pripravite obrazec. Očistite z oljem, nato potresite z drobtinami.

7. Na krompirjev nanesite plast hrušk. Po želji potresemo s cimetom.

8. Naredite sloj skute.

9. Sedaj boste morali preliti testo.

10. Pečemo tako torto 35-40 minut, pečico nastavimo na 180 ° C.

Charlotte s hruškami - nasveti in triki

• Očistite ali ne očistite kožo v hruškah? Dejansko je vse odvisno od debeline. Če je koža tanka, lahko odidete. Če je skorja trda, debela in trda za žvečenje, bo pokvarila torto.

• Charlotte se bo izkazala za bujno in se ne bo usedla v pečico, če v testo dodate malo riperja.

• Če za pito ni posebne oblike, lahko uporabite ponvico. V notranjosti je treba posodo namazati s kakršno koli maščobo, dodatno pa jo lahko potresemo s krekerji, zdrobom ali samo moko.

• Za testo lahko dodamo ne le moko, temveč tudi zmleto ovseno kašo. Običajna torta bo dobila drugačen okus in bo bolj uporabna.

• same hruške so sladke, tortice z njimi so razkošne. Dodajanje kislih jabolk in jagod v nadev je dobrodošlo. Okus z rezinami limone. Pred polaganjem v obliko ali v testo lahko potresemo s kislim sokom kosov agrumov.

Komentarjev (0)
Priljubljeni članki
Iskanje